Découvrir la brasserie
Notre histoire
Anciennement La Poste, le restaurant La Brasserie de la Halle, reste de nos jours un lieu de rencontre et d’échange au cœur de notre village, sous notre belle halle centrale du 13eme siècle.
Transformé en bar-brasserie depuis 2003, La Poste est devenue La Brasserie de la Halle pour le bonheur des Gimontois, qui aiment se retrouver et se rappeler les souvenirs qu’ils ont dans cet établissement.
Je succède à mon ami Roy 😊, qui est passé de l’autre côté du comptoir.
Enfant de Gimont et 4ème génération de restaurateur, il était naturel pour moi de reprendre une affaire au cœur de notre village et dans notre Gers bien aimé, aux portes de Toulouse.
Nous restons un établissement familial, traditionnel mais toujours avec de nouvelles idées et des recettes revisitées.
Notre petit plus ? Les grillades au feu de bois. Quoi de meilleur qu’un bon magret de canard grillé du sud-ouest, accompagné de ses frites maison ? A la graisse de canard évidemment ! 😊
Vous pourrez déguster le traditionnel confit de canard gersois ou les brochettes de cœur de canard gras grillées au feu de bois, mais aussi des entrecôtes, toujours servis avec des frites maison.
Les incontournables grillades mais aussi les suggestions, rythment les saisons avec une nouvelle ardoise toute les 3 semaines, sans oublier nos plats végétariens ! Nous sommes généreux dans le Gers et aimons partager avec tout le monde !
Nous sommes ouverts toute l’année et nous organisons des soirées à thème tout au long de l’année, de la 3eme mi-temps du rugby, aux dégustations de Vin, concerts, fête de la musique, nous nous adaptons et vivons au rythme de Gimont et des saisons !
Après un déjeuner ou avant un dîner, profiter de Gimont en faisant un peu de tourisme. Visitez notre magnifique église, prenez un petit goûter sous la halle, découvrez le marché au gras le dimanche matin (de novembre à fin mars), achetez de bons produits locaux le mercredi et le dimanche matin lors du marché sous la halle, ou baladez-vous tout simplement au calme autour du lac…
Un déjeuner d’affaire, ou un after work à la sortie du boulot, entre amis ou en famille, avec les enfants pour un goûter ou tout simplement pour le café du matin, c'est le lieu idéal pour profiter d'une pause, d'un moment agréable, sur la terrasse ou au chaud au coin du feu !
Avec mon équipe nous vous accueillerons, dans la bonne humeur !
Nous trouver
INFOS & RESERVATIONS
OUVERT DU LUNDI AU DIMANCHE À PARTIR DE 7H
Restauration le midi : du lundi au samedi
Restauration le soir : du jeudi au samedi
Pour vos repas de groupe, repas d'association, n'hésitez pas à nous contacter pour l'organisation de votre évènement.
ACCES
Situé sous la halle principale, au centre ville de Gimont, à côté de Crédit Agricole.
Parking sous la halle ou sur la placette derrière le restaurant.
40 min de Toulouse
20 min d’Auch
15 min de l’Isle Jourdain